To sønderjyske stjerner mødes igen. Denne gang i hjertet af Sønderborg. Onsdag den 29. oktober 2025 kl. 19.00 inviterer Daniel McBurnie, Executive Head Chef på Michelin-restauranten Lyst, og Kristian Lykke-Krogh, Ejer & Sommelier på Visselulles Vinbar, til en uforglemmelig aften i selskab med det ikoniske skotske single malt whiskydestilleri The Macallan.

Daniel og Kristian deler et venskab, der startede i Livgarden, hvor de boede på værelse og lå i felten sammen, som herefter fortsatte gennem fælles service på Hotel D’Angleterre. Nu forenes deres passion for gastronomi og vin og single malt whisky ved et eksklusivt event på VisselullesVinbar.

Hvad kan du forvente?
Du bydes velkommen med en særlig cocktail med The Macallan. Herefter vil Daniel præsentere en smagfuld menu med nogle af sine favoritter, hvortil Kristian har sammensat en nøje udvalgt vinmenu. The Macallan vil optræde flere gange både før, under og efter serveringerne, heunder en eksklusiv smagning af en sjælden The Macallan Exceptional Single Cask, der kun findes i 288 eksemplarer på verdensplan i kyndig vejledning af Jonas Gram, Nordic Brand Ambassador for The Macallan. Som prikken over i’et vil Daniel og Kristian undervejs dele personlige historier og anekdoter om deres rejse, passion og kærlighed til gastronomiens verden.

Sted: Visselulles Vinbar, Sønderborg
Dato: Onsdag den 29. oktober 2025 kl. 19:00
Pris: 2.995 kr. inkl. menu, vinmenu & whisky
Kun 24 eksklusive pladser. Først til mølle.

For booking af billet kontakt os på:
Telefon: +45 29 36 36 32
Mail: Visselulle@visselulles-vinbar.dk

Bemærk: Aftenen foregår på dansk og tilmelding er bindende, og billetter refunderes ikke.

December står i boblernes tegn og vi inviterer dig til en eksklusiv smagning, hvor Taittinger Champagne møder Antonius Caviar.

Denne aften får vi besøg af Jesper Søgaard, Manager for Taittinger Champagne Danmark, som deler sin viden og passion for huset Taittinger og dets særlige champagneunivers.

En oplagt mulighed for at finde den perfekte champagne og caviar til nytårsaften eller en særlig anledning.

Vi skal smage os igennem følgende champagner:

- Taittinger Brut Prestige

- Taittinger Prestige Rosé

- Taittinger Les Folies de la Marquetterie

- Taittinger Millesime 2016

- Taittinger 2014 Comtes de Champagne Blanc de blancs Grand Cru

Og følgende caviar udvalg:

- Antonius Caviar,Baerii Caviar - 5 stjerner
- Antonius Caviar, Oscietra Caviar - 6 stjerner

Dato: 4. december 2025
Tid: 19:00-21:00
Sted: Visselulles Vinbar, Sønder Havnegade 14 st., 6400 Sønderborg
Pris: 1.500 kr.

Det vil være muligt efter smagningen at købe flere af de smagte champagner og caviar.

For booking af billet kontakt os på:
Telefon:+45 29 36 36 32
Mail: Visselulle@visselulles-vinbar.dk

Bemærk: Smagningen foregår på dansk og tilmelding er bindende, og billetter refunderes ikke. Vi tager forbehold for ændringer i smageprogrammet.

Tag venner og familie med på Sønderjyllands hyggeligste julemarked på Sønderborg Slot. Kom forbi vores bod og smag vores hjemmelavede gløgg.

Dato: 5.-7. December 2025

Fredag d. 05. december : 14.00 – 19.00
Lørdag d. 06. december: 10.00 – 19.00
Søndag d. 07. december: 10.00 – 16.00

Sted: Sønderborg Slot
Pris: Entré Pris v. køb i indgangen: Voksne: 100 kr. Børn (4 år – 12 år): 30 kr.

Træd ind på Schackenborg Slot, når vi sammen med Schackenborg Slot og Slotskro inviterer til en uforglemmelig aften med gastronomi og vin i særklasse. Arrangementet er inklusive overnatning på Slotskroen – for den fuldendte oplevelse.

Lørdag den 17. januar kl. 17.30 byder direktør Allan Nielsen velkommen i slottets smukke Riddersal, hvor der serveres champagne og delikate snacks. Herefter tager køkkenchef Alexander Kretzmann fra Schackenborg og sommelier Kristian Lykke-Krogh, ejer af Visselulles Vinbar, jer med på en rejse, hvor gastronomi og vin går hånd i hånd. Efter velkomsten vil I blive ført til Spisesalen, hvor der serveres en eksklusiv 5-retters gourmetmenu – ledsaget af en nøje udvalgt Bourgogne-vinmenu. Aftenen rundes af med kaffe, hvorefter der bliver opsat bar.

Søndag kl. 08:00–10:30 Morgenmad med udsøgte lokale råvarer – gennemført og hjemmelavet.

Hvad kan du se frem til?

• Velkomst i slottets Riddersal med champagne og snacks
• 5-retters gourmetmenu af køkkenchef Alexander Kretzmann
• Afstemt Bourgogne-vinmenu ved sommelier Kristian Lykke-Krogh
• Kaffe og hyggelig stemning – efterfulgt af bar med mulighed for køb af ekstra drikkevarer
• Overnatning i stemningsfuldt værelse, i et af de små historiske huse langs Slotsgaden – lige ved kroen
• Lækker morgenmad dagen derpå
  
  

Dato: 17. - 18. januar 2026

Tid: Start lørdag kl. 17.30

Sted: Velkomst og middag på Schackenborg Slot. Overnatning og morgenmad på Schackenborg Slotskro.

Pris: OPHOLD: inkl. middag og vinmenu 6.495,- for 2 pers.

Sted: Velkomst og overnatning på Schackenborg Slot (entré gennem porten ved Godskontoret). Overnatning og morgenmad på Schackenborg Slotskro.
Kapacitet: 50 deltagere (25 værelser). Begrænset antal – først til mølle.

Der er også mulighed for at booke en suite eller et enkeltværelse. Kom i god tid og nyd de smukke omgivelser – mulighed for tilkøb af frokost på Slotskroen. Husk at reservere bord!

Forkæl den, du holder af, med en romantisk Valentinsaften i eventyrlige omgivelser på Schackenborg Slot.

Vi gentager succesen med Schackenborg Slot og Slotskro og inviterer til en aften i kærlighedens tegn - med forkælelse, gastronomi og vin i særklasse. Arrangementet er inklusive overnatning på Slotskroen for den fuldendte oplevelse.

Lørdag den 14. februar 2026 kl. 17.30 byder direktør Allan Nielsen velkommen i slottets smukke Riddersal, hvor vi skåler i roséchampagne og nyder delikate snacks,den perfekte begyndelse på en romantisk aften.

Herefter følger en udsøgt 5-retters gourmetmenu, tilberedt af køkkenchef Alexander Kretzmann, ledsaget af en nøje udvalgt fransk vinmenu, præsenteret af sommelier og ejer af Visselulles Vinbar, Kristian Lykke-Krogh. Aftenen afsluttes med kaffe og mulighed for at købe drinks og vin i slottets bar. Overnatningen finder sted i de historiske huse langs Slotsgaden. Næste morgen serveres morgenmad med lokale råvarer – en perfekt afslutning på opholdet.

Inkluderet i opholdet

• Historisk rundvisning med direktør Allan Nielsen
• Velkomst i Riddersalen med roséchampagne & snacks
• 5-retters gourmetmenu af køkkenchef Alexander Kretzmann
• Afstemt fransk vinmenu ved sommelier Kristian Lykke-Krogh
• Kaffe og bar med mulighed for køb af ekstra drikkevarer
• Overnatning i stemningsfuldt værelse i et af de små historiske huse langs Slotsgaden
• Morgenmad med lokale råvarer
  
  

Dato:14. - 15. februar 2026

Tid: Start lørdag kl. 17.30

Sted: Velkomst på Schackenborg Slot (entré gennem porten ved Godskontoret). Overnatning og morgenmad på Schackenborg Slotskro.

Pris: OPHOLD: inkl. middag og vinmenu for 2 personer kr. 6.995 Ved booking af ophold søg dato 14/02 2026.

Kapacitet: 50 deltagere (25 værelser). Begrænset antal – først til mølle.

Der er også mulighed for at booke en suite. Kom i god tid og nyd de smukke omgivelser – der er mulighed for tilkøb af frokost på Slotskroen. Husk at reservere bord!

Information følger snarest.

Deltag i vores blindsmagningsevent, hvor du får mulighed for at smage og gætte dig igennem 4 forskellige vine – præcis som ved DM i Blindsmagning.

Uanset om du er nybegynder eller erfaren vinsmager, lover vi en aften fyldt med viden, smag og gode grin. 

Vi bruger samme pointsystem som i konkurrencerne, og de skarpeste smagere vinder præmier såsom gavekort og vinpræmier. Du kan deltage alene eller i hold af op til 2 personer.

Program for aftenen:

• 19:00–19:30: Velkomst og gennemgang af regler og pointsystem

• 19:30–20:30: Blindsmagning af 4 vine med diskussion og gæt

• 20:30–21:00: Gennemgang af resultater og tips
  
  

Dato: 23. april 2026
Tid: 19.00
Sted: Visselulles Vinbar, Sønder Havnegade 14 st., 6400 Sønderborg
Pris: 499 kr. pr. person

For booking af billet kontakt os på:
Telefon: +45 29 36 36 32
Mail: Visselulle@visselulles-vinbar.dk

Bemærk: Smagningen foregår på dansk og tilmelding er bindende, og billetter refunderes ikke. 

Onsdag den 22. juli 2026 fra kl. 15 til kl. 22, inviterer vi igen i år til den fedeste rosé fest i Sønderborg!

Dagen vil være badet i det skønneste lyserøde skær og forhåbentlig solskin, når vi garanterer højt humør og en masse gode dråber. Vi har allerede sørget for den perfekte stemning, da vi har hyret en DJ til at forkæle jer med lækker lounge & house musik hele dagen lang!

Ved reservation medfølger en flaske Taittinger rosé champagne og mad fra Det Lille Madhus. Grundet det begrænsede antal borde, opfordrer vi til at reservere på forhånd, for ikke at gå glip af denne specielle dag.

For dem, der ikke når at få fat i et bord, har vi sørget for en udendørs bar, der vil være opstillet langs vandet. Her kan I købe lækre rosévarianter til at nyde, enten som ”to stay” og nyde musikken samt stemningen, eller ”to go” til at tage med videre!

Vi har forberedt en perlerække af rosevine, som vi sælger til skarpe priser i dagens anledning. Der vil selvfølgelig også være et stort udvalg fra vores velkendte vinkort, så der er noget for enhver smag og i alle tænkelige størrelser.

Dato: 22. juli 2026
Tid: 15.00-22.00
Sted: Visselulles Vinbar, Sønder Havnegade 14 st., 6400 Sønderborg
Pris: 2000 kr. per. bord (op til 4 personer). En flaske Taittinger rosé champagne og mad fra Det Lille Madhus er inkluderet.

For booking af billet kontakt os på:
Telefon: +45 29 36 36 32
Mail: Visselulle@visselulles-vinbar.dk

Kom og vær med til at fejre sommeren til vores Aperol Spritz event ved Visselulles Vinbar under Sønderborg Kulturnatten 2026!

Vores terrasse forvandles til et ægte Aperol-paradis. Lad dig forføre af vores Aperol Spritz bar, hvor sprudlende og forfriskende drinks bliver serveret hele aftenen. Du kan nyde din Aperol Spritz enten for at nyde øjeblikket med musik og stemning eller tage med dig på farten til resten af Kulturnatten.

Vi forkæler også vores gæster med masser af gratis Aperol Spritz merchandise.

Vi krydser fingre for solskin, men garanterer højt humør, god musik og en masse forfriskende dråber, der giver en uforglemmelig sommeroplevelse.

Dato: 4. september 2026
Tid: Hele dagen
Sted: Visselulles Vinbar, Sønder Havnegade 14 st., 6400 Sønderborg

Glæd dig til en aften med smage fra den øverste hylde og forkælelse i særklasse.

December står i boblernes tegn, en smagning, der er dedikeret til champagne. Det bliver uden tvivl en boblende smagsoplevelse, når vi skal smage på eksklusive champagner og caviar.

Vi guider dig gennem smagsuniverset, så du kan finde den perfekte champagne til nytårsaften eller andre specielle lejligheder. Forkæl dine smagsløg og deltag i en aften, hvor luksus møder enkelhed.

Vi skal smage os igennem følgende champagner:
- Louis Roederer Cristal Vintage
- Louis Roederer Collection N.V.
- Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage
- Louis Roederer Brut Rosé Vintage

Og følgende caviar udvalg:

- Antonius Caviar,Baerii Caviar - 5 stjerner
- Antonius Caviar, Baerii Caviar - 6 stjerner
- Antonius Caviar, Oscietra Caviar - 5 stjerner
- Antonius Caviar, Oscietra Caviar - 6 stjerner

Dato: 3. december 2026
Tid: 19:00-21:00
Sted: Visselulles Vinbar, Sønder Havnegade 14 st., 6400 Sønderborg
Pris: 1.500 kr.

Det vil være muligt efter smagningen at købe flere af de smagte champagner og caviar.

For booking af billet kontakt os på:
Telefon:+45 29 36 36 32
Mail: Visselulle@visselulles-vinbar.dk

Bemærk: Smagningen foregår på dansk og tilmelding er bindende, og billetter refunderes ikke. Vi tager forbehold for ændringer i smageprogrammet.

Tag venner og familie med på Sønderjyllands hyggeligste julemarked på Sønderborg Slot. Kom forbi vores bod og smag vores hjemmelavede gløgg.

Dato: 4.-6. December 2026

Fredag d. 05. december : 14.00 – 19.00
Lørdag d. 06. december: 10.00 – 19.00
Søndag d. 07. december: 10.00 – 16.00

Sted: Sønderborg Slot
Pris: Entré Pris v. køb i indgangen: Voksne: 100 kr. Børn (4 år – 12 år): 30 kr.

Kontakt os

Visselulles Vinbar ApS
CVR 40 96 66 92

Visselulle@visselulles-vinbar.dk
+45 29 36 36 32

Copyright © All Rights Reserved